怎么煮椰汁西米露

1、准备好材料，把毛桃子削皮、切粒。

2、把西米放进锅里，放适量水。中火煲开。

3、待煮沸后加入半勺（那种胶水勺）冷水，盖上盖子，使锅内冷却重新煮沸。此步骤重复2~3次。目的是保证西米彻底煮熟的同时不粘锅。

4、用过滤勺把煮好的西米与水分离。

5、把椰汁加热，放入西米一起煮，使椰汁西米露更入味。

6、把煮好的椰汁西米露放置一旁冷却，冷却后放入桃粒，整兜放进冰箱非急冻格。

7、冷冻后桃肉椰汁西米露就大功告成了。