鲜虾玉米饼的做法

1、新鲜的甜玉米，取下玉米粒，放入开水中焯水五分钟捞出

2、将玉米粒剁碎备用

3、鲜虾洗净，去掉虾线，剁成虾泥

4、滴入柠檬汁去腥，加入淀粉约15克，加入少许盐

5、再放入玉米，加入25蛋清，顺时针搅拌均匀，让虾肉完全上劲儿

6、不粘锅烧热，刷上一层薄薄的油，将虾肉玉米整理成小冰，放入锅中

7、开小火烙，烙至两面金黄，即可出锅。稍微凉一下就可以吃了

玉米饼营养丰富，给孩子补钙补锌最好不过了