樱桃萝卜怎么吃

1、樱桃萝卜挑选无裂缝、新鲜的洗净，荷兰豆掐去两端待用

2、樱桃萝卜切去头部和根部

3、用刀背把萝卜逐个拍松，如图所示的样子

4、把拍好的萝卜放入碗中，加入1小勺盐拌匀腌制十分钟

5、沥去多余的水分，加入两勺糖拌匀。等几分钟让糖渗透露入萝卜内部

6、荷兰豆掐去两头

7、锅里倒入少许清水，煮沸后，放入荷兰豆烫一下断生即可

8、把烫好的荷兰豆，放入萝卜碗里，倒入一大勺米醋或白醋

9、搅拌均匀后可以放冰箱冷藏20分钟后，即可拿出装盘享用