做一道 好吃的红烧鲤鱼

1、准备好鲤鱼一条，洗干净，打花刀

2、腌制鲤鱼：倒入盐，料酒，耗油，摸均匀腌制

3、准备好剁辣椒，葱姜蒜备用，切点香菜

4、锅中放油，将鱼放入锅中油炸至金黄捞起

5、锅中放油，剁辣椒，生姜，蒜下锅炒香，加入水。汤汁烧开后浇在鱼上

6、最后撒上葱花和香菜即可