怎么做美味的蔓越莓饼干

1、黄油室温软化，今天室温都有22度了。加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀即可。

2、分3次加入鸡蛋液，每次都要混合均匀

3、倒入蔓越莓

4、筛入面粉，混合均匀，搓成长条，我分了两个长条。用保鲜膜包起来放冰箱冷冻室，冷冻50分钟

5、切小块。我这个份量做了48个。烤箱165度预热10分钟，中下层，放入饼干烤25分钟，熄火后不打开烤箱，让饼干在烤箱里呆一个晚上。如果白天做，就让饼干在烤箱里呆4个小时。饼干要做的香酥脆，最后这一步最关键！一定要用烤箱余温焖4小时以上

6、独立包装，打包送人