苦瓜炒腊猪耳朵

1、食材：苦瓜 腊猪耳朵 盐 鸡精 红辣椒 白糖 姜

3、把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片

5、锅里烧开水，把苦瓜倒进去，加几滴植物油，烫一下

7、锅里油烧成7成热，加姜丝，辣椒，炒出香味，加苦瓜，再加少许盐，大火翻炒

9、继续翻炒约1分钟，加鸡精调味出锅