1、我们先来准备食材：肉馅选择三分肥七分瘦的，有一些油脂才香。大蒜去皮切片。
2、热锅热油，放入大蒜片，翻炒至大蒜香味浓郁。
3、锅中放入肉末，用筷子快速打散，不然很容易炒成一团。肉末炒至变色，加入一勺生抽、一小勺食盐，两勺清水，炒熟出锅备用。
4、锡纸裁成正方形，把三张锡纸叠放在一起，然后折叠出一个方形的小盒子。
5、把嫩豆腐用刀划成小方块，不需要从盒子里倒出来，很容易碎。
6、切好的豆腐直接倒入锡纸盒，把之前炒好的肉末盖到豆腐上。汤汁均匀的浇到豆腐上
7、电陶炉开三档，放上锡纸盒，很快就能看见豆腐在咕嘟咕嘟的跳舞。完成
