凉拌金针菇黄瓜

1、胡萝卜黄瓜洗干净擦丝，放入一点盐拌几下，腌十分钟

2、金针菇撕开，用盐水泡一会，清洗干净

3、开水烫一分钟捞出备用

4、腌好的胡萝卜黄瓜，倒出多余的水，加入蒜片和芝麻

5、把金针菇水挤出去放到黄瓜里，加入香油，蔬之鲜，醋，生抽，盐，花椒油，拌均匀即可

6、简单又好吃！