1、倒一些汤圆粉到盆里，适当加一些水，不要加多了，可以慢慢加。
2、然后揉啊揉，揉成一团，要揉紧哦，形状什么的都无所谓，方便等会“掐”着方便就是。
3、然后拿出醪糟来，最好是没有添加剂的醪糟，才是小时候的味道。
4、锅里加水加醪糟煮，喜欢醪糟就多放点，不喜欢就少放点。
5、然后就开始“掐”汤圆了，之所以叫掐掐汤圆，就是用掐的，将汤圆面团掐成一小块，然后扔进锅里。
6、最好是掐小点哦，掐大了吃起来有点噎人。
7、等掐成小块的汤圆飘起来就可以了，非常快的，舀起来就可以吃了。如果还喜欢放别的话，可以放枸杞啊，大枣啊，或鸡蛋都可以，很随意的。
8、掐掐汤圆舀出来就是那种不规则的形状，冬天吃着暖暖的，又不费事，还没有现在汤圆的各种添加剂，是以前小时候常吃的，长大后，除了自己做，再外面在也看不到这样的传统小吃了。
