家常菜：菠萝咕噜肉的制作方法

1、1，先把肉切成小块，用盐，胡椒，生粉少许，抓均匀点；

2、2，将腌制好的肉均匀的粘上蛋液；

3、3，将粘好蛋液的肉弄上一层生粉；

4、4，将肉放入油锅，开始先用中火来炸，差不多出锅前用大火炸出上色；

5、5，将菠萝以及胡萝卜和青椒切成适当的大小，备用；

6、6，将番茄酱加水加糖加少许的醋煮好；

7、7，酱汁煮好后下肉以及菠萝和配料；

8、8，大功告成~