拌虾仁豆腐丝黄瓜的做法

1、鲜虾剥虾仁，豆腐丝用水煮一下。

2、虾仁焯水，黄瓜切丝，葱切丝，姜切成末

3、调酱汁，2勺生抽，2勺醋，稍多一点绵白糖，一点盐，放入姜末，再来100ml左右的凉开水，搅匀

4、碗底放上豆腐丝和黄瓜，倒入酱汁

5、上面铺上葱丝，虾仁，放上干辣椒。油烧开，淋在上面，再放上香菜段就做好了