如何制作黄金虾仁炒饭

1、 将虾仁提前焯好剥壳，火腿肠切丁，葱也切好

2、 将蛋黄打散，可混入少许蛋清

3、 加入米饭搅拌均匀

4、 往锅内倒入适量菜籽油

5、 然后倒入火腿肠丁翻炒

6、 然后倒入米饭炒至粒粒分明

7、 加入虾仁翻炒，加入适量盐和黑胡椒粉

8、 最后撒上葱花即可出锅装盘。