百变饺子皮之太阳鸡蛋灌饼是怎么做的？

1、准备好食材，还有一把叉子

2、鸡蛋2个磕入碗中

3、加少许盐调味

4、加点鸡精

5、加入切好葱花

6、加入黑芝麻

7、用筷子搅拌均匀

8、取两片饺子皮，周围抹上少许的水，一会两片叠一起，比较容易粘住

9、两片叠在一起， 用手指轻轻按压边缘，捏紧，一会儿蛋液才不会漏出来。

10、用叉子在周围压出花纹

11、留下一个空口位置，不要压

12、左手托住饺子皮，轻轻倒入鸡蛋液，不要太多哦~

13、倒好蛋液捏紧口子，然后再用叉子压出花纹就可以了。

14、平底锅低温加热，将做好的放入锅煎制，注意做几个就放入锅煎，不然一次做多，放的时间久蛋液就容易流出。。。

15、煎至两面金黄即可

16、又香又脆的饺子皮灌饼出锅喽！