手工做豆腐脑

1、将黄豆泡发，用料理机搅拌粉碎成生豆浆。

2、将生豆浆通过纱布过滤，留下豆渣。

3、将过滤后的豆浆放到文火上熬至沸腾，熄火，冷却几分钟，均匀倒入少许白醋，出现絮状物即可。