黄瓜肉片——不开火，无油烟

1、黄瓜切片；猪肉切片，用适量盐，料酒，黑胡椒椒，干淀粉抓匀，腌制片刻；葱、姜、蒜切碎；干辣椒剪断； 备好花椒；

2、微波炉可用的碗里，倒入适量玉米油；

3、放入葱姜蒜；

4、将碗放进微波炉；

5、接通电源，高火1分钟；

6、取出碗，放入干辣椒、花椒；

7、再放进微波炉，高火30秒；

8、取出碗，放入肉片，搅拌均匀；

9、再放进微波炉，高火2分钟；

10、取出碗，放入黄瓜片，调入少许盐搅拌均匀；

11、再放进微波炉，高火1分20秒；

12、程序结束后，取出碗，上桌即可食用。