怎么制作烧肉粽

1、准备好食材，泡好粽叶，糯米，香菇，干花生提前浸泡两个小时，蛋黄切对半，葱头切小丁；锅里放油爆葱头到焦黄色，然后放花生，翻炒十几秒下沥干的糯米，然后加盐，生抽老抽和卤肉汁还有胡椒粉小火翻炒均匀出锅

2、照自己喜欢的包粽子，把香菇肉蛋黄，糯米放进去包起来

3、放虾或者泡发的干贝

4、最后用米压实

5、用绳子捆起来，注意包紧，别露馅了

6、最后放入锅中蒸或者煮熟即可