香菇豆腐汤的做法

1、将内脂豆腐切小块。

2、将香菇浸泡后，切小丁。

3、百叶切细丝。

4、将切好的豆腐、香菇丁、百叶丝加入碗内，加入水。

5、加入色拉油

6、加入盐、糖，稍微搅拌下。

7、在碗上覆盖一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，再放入微波炉大火叮5分30秒，拿出来看到沸腾的感觉就行。（微波时间看你的容器厚薄而定）

8、淀粉加水搅拌均匀，后加入汤内，稍微搅拌下。

9、继续覆盖保鲜膜，扎孔，放入微波炉内，高火，3分钟，拿出后可以看到勾芡成功。

10、轻轻搅拌后，加入味精、切碎的香菜即可。