外婆菜炒豆角的做法

1、准备好主要食材。豆角清洗干净切小丁，葱姜蒜切碎，小米椒和线椒切圈。

2、炒锅中倒入适量食用油，油热把鸡蛋直接打入锅中，不用打散。用锅铲把鸡蛋炒散盛出备用。

3、锅中再倒入油，爆香葱姜蒜。倒入豆角炒至断生。放入一包外婆菜。倒入鸡蛋。放入生抽、盐和鸡精调味翻炒均匀入味。

4、最后放入青红椒翻炒均匀。

5、出锅了，超级好吃的外婆菜炒豆角，太下饭啦！