黄洋葱炒猪血

1、黄洋葱剥皮洗净，切成洋葱块。

2、猪血切成小块，放入沸水中焯2分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪血煸炒2分钟，放入黄洋葱翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅。