糖醋排骨的做法

1、将排骨剁成大小均匀的块儿，将其洗净，捞出沥干。

2、倒入电饭煲，加入姜葱倒入清水没过，排骨开小火慢慢炖。

3、起锅烧油，放入适量的冰糖开中火慢慢熬，制过程中要不断的翻动。

4、当糖液转至焦黄色即可关火。

5、排骨煮熟后捞出，用厨房用纸将表面水分吸干，倒入糖液中，放入生抽、盐、醋不断翻炒。

6、等排骨均匀裹上糖液，颜色清亮即可关火。

7、成盘捞出，可稍加装饰点缀。