酒酿鸡蛋甜羹

1、准备好材料，酒酿1大勺，红枣6颗，枸杞1小把，鸡蛋1个，老冰糖适量，老冰糖也可以换成红糖。

2、枸杞用清水冲洗干淨，红枣洗干淨后去掉枣核，鸡蛋打入碗中，打散。

3、锅中倒入适量水，把处理好的红枣放入锅中。

4、大火煮开后转中小火煮5分钟后把老冰糖放入，再把清洗好的枸杞一起放入锅中。

5、然后把打散的鸡蛋液边搅边均匀地倒入锅中。

6、再把酒酿一起倒入锅中，煮1分钟就好了。