1、材料图
2、把各种菇洗净切细丁、把胡萝卜和葛瓜去皮也切细丁，或切碎
3、猪肉去皮，切成小块，姜切小块、蒜去皮
4、把猪肉和蒜姜用料理机打碎，或者自己剁成肉馅
5、猪肉里加入料酒、蚝油、生抽、盐、水和淀粉，用筷子往一个方向搅拌至上劲，并且水分被猪肉吸收
6、把香菇丁个胡萝卜葛瓜丁拌入肉馅里，淋上香油拌匀
7、取1个饺子皮，放上适量肉馅
8、先把饺子皮对折中间捏合，再把两边往里面捏合
9、包好的锅贴，话说锅贴是两端不封口的，不过我不想汁水流失就给封了
10、锅里刷少许油，码上锅贴
11、可以用蛋糕功能，火力大一点
12、煎至锅贴底部有点定型了加入1:10 的面粉水
13、继续煎至面粉水的水分被收干，底部焦黄即可出锅！
