如何做美味的韭黄炒鸡蛋

1、把韭黄、小葱洗净切段

2、把鸡蛋打入碗里，放盐搅匀，打散

3、热锅倒油，下韭黄和小葱，放少许盐，蚝油，炒至变色捞起

4、倒入鸡蛋液中，搅匀

5、热锅倒油，调小火，倒入鸡蛋韭黄，双手转动锅子，使摊开，受热均匀。再把它翻动另一面，也是跟刚才那样转动锅子，最后用锅铲炒几下，即可出锅

6、香喷喷的韭黄炒鸡蛋就出锅啦