醋溜白菜的做法

1、把白菜掰开

2、准备一盆清水把大白菜洗一下

3、菜叶与菜帮分开

4、把白菜帮拍一下 方便入味  然后斜切成片  

5、将白菜叶撕成块

6、准备3个干辣椒 3个蒜掰 切成片

7、开始调料汁 碗中加入一勺生抽  两勺陈醋  适量的白糖  少许的盐  适量的生粉 搅拌均匀 

8、起锅烧油 加入 干辣椒 和 蒜片 炒出香味 后 加入白菜帮 大概炒制2分钟 加入白菜叶 炒熟大概一分钟左右 

9、白菜叶炒熟后 加入提前拌好的料汁 大火将料汁收浓  好了起锅装盘