凉拌苦瓜西瓜皮

 时间:2024-10-13 13:38:09

凉拌苦瓜西瓜皮

2、西瓜皮去皮,红瓤留一点好看

凉拌苦瓜西瓜皮

3、切宽片后撒上盐腌五分钟

凉拌苦瓜西瓜皮

4、苦瓜去瓤切宽片,红椒切丝,大蒜切片备用

凉拌苦瓜西瓜皮

5、烧开水汆烫苦瓜一分钟

凉拌苦瓜西瓜皮

6、捞出来过冷水

凉拌苦瓜西瓜皮

7、西瓜皮再过凉水洗去多余盐分

凉拌苦瓜西瓜皮

8、分别挤去苦瓜和西瓜皮的水分,加入适量的盐、糖、鸡精、生抽和芝麻油

凉拌苦瓜西瓜皮

9、锅里加适量的油烧热后炒香大蒜

凉拌苦瓜西瓜皮

10、把热油淋在苦瓜上拌匀即可

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