脱骨鸡爪怎么做

1、将鸡爪切除指甲，把鸡爪放入锅中，倒入姜片和料酒。

3、倒入少许酱油，翻拌均匀，便于上色。

5、放入冰水中浸泡30分钟，锅中加少许油，下入香料和食材。