清新凉拌菜-凉拌茼蒿

1、茼蒿焯水：将切好的茼蒿段焯水后捞出备用。

2、调汁：2茶匙香油、2汤匙香醋、1茶匙白糖、1茶匙食盐、1汤匙生抽 搅拌均匀，搁置备用。

3、煸炒辅料：锅中倒入适量橄榄油、少许葱末、蒜末、姜丝、红椒丝，煸炒几下后导入刚调好汁

4、完成：将热汁淋在焯好的茼蒿上。