如何简单制作芹菜炒新鲜鱿鱼呢？

1、先把芹菜清洗干净，鲜美鱿鱼洗干净备用，辣椒切丝备用，大蒜头去皮。

2、把大蒜头在锅中爆炒出香味。

3、然后下芹菜略炒后加入开水闷8分熟。

4、倒切好的新鲜鱿鱼丝。

5、加1匙米酒去除鱿鱼的腥味。

6、加点辣椒来增色添香，注意需要去掉辣椒籽。

7、起锅前调好味道能享用了，辣椒半根需去籽这样带点辣的芹菜炒出的鱿鱼口感最好吃。