闽南空心版马花炸的做法

 时间:2024-10-13 14:11:49

1、把所有的材料放入容器里

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2、揉成光滑的面团!!! 放温暖处发酵至2.5倍大

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3、发酵到两倍大 有蜂窝状即可

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4、发酵好的面团 取出排气 案板上记得洒点面粉防沾 然后用擀面杖 擀成约1cm厚的长方形面片

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5、然后把不规则的四周边缘切掉

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6、接下来准备糖稀 把刚才切下的不规则面片 加入85克白砂糖 揉均匀 这样糖稀就做好啦

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7、把揉好的糖稀放在面片两则摊平

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8、然后对折

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9、切成两指宽左右 如图 (也可以切成自己喜欢的大小哦)

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10、油温烧至7成热(油也不能太少) 把面片放入锅中 它会自己浮起来哦 这里要特别注意中小譬挝钣苈火慢炸!!!! 油温太高会导致外面烧焦里面还不熟

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11、面片膨胀长大啦

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12、炸至两面金黄就可以出锅了哦 大概5分钟左右

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13、太好吃了 里面还是空心的 赶快动手做起来吧 记得来交作业哦

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