魔鬼烤鱼怎么做

1、将鱼洗净，开花刀，撒入盐，料酒，白胡椒粉等。

2、用葱和姜将鱼擦拭去腥，腌制15分钟，藕切片，豆芽等食材洗净沥水。

3、将鱼拿出拍上生粉，放入锅中炸至香脆捞起备用，放入油，炒香配菜。

4、将火锅底料和大蒜等爆香后，鱼回锅，煮两分钟。

5、再将白贝煮开，鱼装盘撒入葱花即可。