2010年3月15日，一年一度备受瞩目的央视315晚会在北京开幕，工商管理总局食品管理司刘俊臣在晚会现场发布了流通环节食品安全八项制度。
刘俊臣表示，2009年国家工商总局根据《食品安全法》实施条例的规定，结合流通环节食品安全监管特点，研究制定了流通环节食品安全8项监管制度，对食品市场准入、质量监管和行为规范执行全程监管。这8项监管制度是：
食品市场主体准入登记制度
食品市场质量监督制度
食品市场巡查管理制度
食品市场分类监管制度
食品广告监管制度
食品安全监管执法协调协作制度
构建食品安全长效管理机制
切实保障食品市场消费安全
