蜂蜜蓝莓云朵小面包怎么做?

1、高筋面粉、低筋面粉、糯米粉、白糖、食盐、酵母、蜂蜜和清水混合，揉匀。

2、加入黄油，揉匀，发酵至2倍大。

3、分成8份，松弛15分钟。

4、压扁，放上10g蓝莓酱，收口。

5、放入烤盘中，发酵至2倍大。

6、撒上低筋面粉。

7、用刮刀按压面团。

8、放入烤箱中，190度，烤20分钟。

9、取出，放凉。