经常给孩子做黄骨鱼豆腐汤吧 鲜美补钙

1、将黄骨鱼处理一下，洗净，放入少量盐，料酒腌10分钟。

2、豆腐洗净，切块。

3、锅中放少量油，油热后，放入黄骨鱼，中小火煎1分钟，翻面再煎1分钟。

4、锅中加水盖过黄骨鱼，放入豆腐和生姜，转大火煮10分钟。

5、再放少许盐和葱段，盖上锅盖，转小火炖20分钟。

6、起锅装汤碗，一碗黄骨鱼豆腐汤就做好了，鱼肉嫩滑好入口，鱼汤也十分鲜美。