1、将面粉加入适量的水和鸡蛋，揉成面团，用擀面杖擀成一张约厚三四厘米的面饼，将面饼切成均匀的丝。
2、把豆角掰成长约三厘米的长度，【也可以切成约三厘米的长度】，将猪肉切成丝或者片，【也可以放鸡肉，可以根据自己的口味放自己喜欢的肉】。
3、把葱、姜、蒜切成丝【也可以压成碎末】，把色拉油倒入锅中，将油问烧至八成时，将肉丝，葱，姜，蒜一起倒入锅中翻炒并加入酱油，盐，味道可以重一些。
4、肉炒至七分熟时，将掰好的豆角放入锅中一起翻炒，放醋、酱油、盐【根据自己的口味放】等豆角五成熟的时候，在锅中加入白开水，与豆角平齐。
5、然后将切好的面条以层层的铺在豆角上，用煮豆角的热气将面蒸熟（不要搅拌面条），等到面熟透时，把面和豆角拌均匀就可以吃了。
1、1.将面粉加入水、鸡蛋揉成面团。
2.将豆角掰成段，将肉切成丝。
3.将切好的面条铺在豆角上，等面熟透，然后搅拌一下就可以吃了。
