1、诱发疾病：
长期大量食用甜食会使牛皮癣病人的胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引发人体内环境失调，进而促使多种慢性疾病，如牛皮癣、心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。
2、破坏免疫：
多吃甜食还会使牛皮癣病人血液趋向酸性，不利于血液循环，并减轻免疫系统的防御性能，加大了牛皮癣发生和复发的可能性。牛皮癣病人嗜甜与吸毒有同样的生理反应。
3、破坏营养吸收：
精制后的白糖纯度非常高，能达到99%以上，这就意味着其中几乎不含其他营养物质，只有大量能量。吃甜食多了，牛皮癣病人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。久而久之，会招致牛皮癣病人缺少、发育障碍、肥胖等疾病。
4、消耗营养：
牛皮癣患者常常吃糖会造成维生素缺少、缺钙、缺钾等问题，这是由于白糖在体内的代谢须要损耗多种维生素和矿物质，因而，牛皮癣病人特别是儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的首要缘由。
