金沙玉米的做法

1、准备一个玉米取下玉米粒

2、锅加水烧开加盐下入玉米粒焯水后

3、捞出投凉，在玉米粒中加个鸡蛋加入淀粉搅拌均匀

4、将多余的淀粉滤出油温五成下入玉米炸定型

5、蛋黄切细末

6、锅放少许油 下入蛋黄小火慢炒至起泡 倒入玉米粒 撒适量白糖翻炒均匀即可。完成