莲藕煲五花肉做法

1、准备：五花肉、莲藕 辅料：植物油、盐、生抽、老抽、姜、料酒、八角、花椒粒、辣皮子桂皮、冰糖、香葱

2、把五花肉切块后下到凉水锅里煮开，捞起

3、姜洗净切片，辣皮子泡泡切段、香葱洗净切末然后在砂锅下面铺上葱姜，八角、花椒粒、桂皮、辣皮子，冰糖

4、铺上五花肉块，加水满过肉块，浇上料酒

5、再加两大勺植物油，大火烧开，转小火煲20分钟。

把莲藕洗净去皮，切块，加进砂锅里

6、加盐，小火再煲25分钟左右。最后撒上香葱末即可