黄油蛤蜊怎么做

1、蛤蜊清洗干净，洋葱切末、大蒜切末。

2、锅中加入30g黄油，小火熬化。

3、下洋葱和蒜末翻炒。

4、炒香炒干后，加入料酒，倒入洗好的蛤蜊。

5、加水没过蛤蜊，加糖、盐和胡椒粉。

6、盖上盖子，小火煮开。

7、开盖，继续煮两分钟，出锅装盘即可。