猪肉豆腐丸的做法

1、新鲜猪肉买回来，手工将其剁成肉泥，至猪肉的粘性教大为最佳

3、将豆腐捏碎

5、顺着一个搅打。

6、锅子烧开水，取一团馅料，用双手不停翻转，团成紧实，表面光滑的肉丸，轻轻放入水中。

7、将丸子一个一个放入，汆熟。

8、大约煮5分钟，至丸子略浮起