【小南小灶】鲜肉豆腐丸子

 时间:2024-10-12 09:20:32

1、准备两块嫩豆腐,洗净备用。

【小南小灶】鲜肉豆腐丸子

2、鲜猪肉切成泥备用。

【小南小灶】鲜肉豆腐丸子

3、芹菜洗净切碎备用。

【小南小灶】鲜肉豆腐丸子

4、将豆腐捏碎,加入肉泥和芹菜末(喜欢的话可以再加入花生碎,口感和味道更棒)。加入适量盐和鸡精拌匀。

【小南小灶】鲜肉豆腐丸子

5、准备一个大盘子,撒上淀粉。把豆腐揉成丸子。均匀裹上淀粉。

【小南小灶】鲜肉豆腐丸子

6、做好的丸子入水汆熟。注意如水的时候动作要轻柔,避免破坏豆丸子。

【小南小灶】鲜肉豆腐丸子

7、接着,小南就用鲜肉豆腐丸子制作清淡的丸子汤咯。

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