吃获天妇罗做法

1、120克面粉加入蛋黄，然后加入清水，然后在加入吉士粉，搅拌成无颗粒的面糊备用。

2、将白萝卜切成细丝后放入碗中腌制片刻后放入含有生抽、鲜贝露和鱼露的碗中。

3、将大虾裹上面粉后再裹上面糊，虾尾不用过面糊。

4、入油锅中炸制金黄捞出沥油。

5、洗净的芹菜叶沾上面粉和面糊后也放油锅中炸成金黄色。

6、将炸好的食材（虾、芹菜叶）装盘，随萝卜蘸汁一起上桌即好。