家乡蛋角的做法

1、在碗里打入鸡蛋，然后打散（鸡蛋个数根据自身需要定）

3、火调到最小，往锅里倒入少许花生油，再用个小勺子勺点蛋液到锅里。

5、筷子和铲子并用，用铲子把鸡蛋一边往另一边合起来，注意力度，不要让肉末露出来了。

7、全部蛋角都做好后，用碟子装好。这只是半成品哦！

9、煮好后，关火前，散点葱花，加入少许酱油，最后在上面淋上花生油即可。