平底煎锅怎样做家常手撕包菜

1、包菜洗净，在清水里浸泡片刻，待用时手撕成片。青辣椒及葱切丝备用。

2、热锅冷油，油可适量多一点。油热后放入花椒粒和辣椒粉，炒出香味后再放入葱和辣椒翻炒。

3、放入包菜及适量生抽，翻炒均匀后，将包菜平铺在锅底，盖上锅盖，中火即可。

4、待到包菜软后，放入五香粉，鸡精翻炒均匀，适量撒点精盐即可出锅。