怎样制作青椒香干肉丝好吃

1、将香干 洗净切成宽条备用；

2、将青椒切成丝，洗净备用；

3、将切好的香干和青椒放在一起备用；

4、将干辣椒、姜、蒜洗净切成末备用；

5、将瘦肉中放入适量生粉，保持肉质细嫩；

6、将瘦肉中放入适量酱油；

7、搅拌均匀后，将肉腌一会，入味，保证肉质的美味。