咖喱鸡肉饭的做法

1、鸡腿肉去皮切块，放入水中，倒入料酒，绰水去腥。

3、起锅烧油，锅烧热后把切成小块的食材一起下锅翻炒，大约三四分钟。

5、锅中再次倒入油，锅热后下鸡肉，加入葱花姜丝，放少许盐，上色后接着倒入食材一起翻炒。

7、加入咖喱块，依个人口味，我喜欢浓稠的，放了四块。放入后用小火炖5分钟，汤汁呈稠糊状时就可以关火啦。