1、所有准备材料高筋面粉过筛到盆里

2、除黄油以外将所有材料倒进高筋面粉里

3、用筷子快速将材料拌匀

4、盖上保鲜膜静止半小时

5、将面团拿出来放在案板上,揉至可以拉出薄膜

6、加入软化的黄油

7、继续揉至可以拉出手套膜,而且不容易破

8、面团放入盆中,盖上保鲜膜发酵在室温发酵到原来的两倍大

9、发酵好的面团揉匀用面杖擀开排气面团平均分成四份,

10、滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

11、取一个面团用面杖擀开,呈牛舌状

12、由上往下卷起来

13、再松驰10分钟

14、将松弛好的面团再放入烤模再进行二发

15、烤箱烤过,酸甜松软。
