减肥瘦身冬瓜烧豆腐

1、冬瓜去皮切块，豆腐放淡盐水中浸泡10分钟，取出切块

2、油锅烧热，爆香葱花，下冬瓜翻炒

3、加入一勺生抽翻炒，是冬瓜表面均匀沾上生抽，增色增香

4、下豆腐块翻炒，使表面都沾上色

5、加一小勺水，加盐，不要像炒菜那样不停翻动，否则豆腐会散，焖煮5-10分钟，中间偶尔轻轻翻动一下。盛出装盘，在表面撒上小香葱或香菜叶味道更好，喷香的冬瓜烧豆腐就做好了，颜色红亮诱人，怎么吃都不怕胖。