拔丝地瓜的做法

1、地瓜洗净切块。

2、油温烧至八成热 放入地瓜。

3、炸至表面金黄上色即可。

4、然后用漏勺捞出来，控油。

5、锅里放一小勺油，然后放进去白糖。

6、小火慢熬，熬制变深红色即可。

7、放入地瓜 大火翻炒，让糖汁都裹在地瓜上即可。

8、出锅，装盘。最好是拿一碗凉水 沾水吃最好啦。