酸菜肉丝焖豆腐怎么做？

1、酸菜适量切碎备用。

2、豆腐下锅内放入少许盐煮两分钟，去除豆腥味。

3、肉丝切碎备好。

4、热锅倒入适量稻米油，下酸菜翻炒片刻。

5、下肉丝翻炒至变色。

6、加入适量热水，下豆腐块烧开后转中火，加入适量盐及生抽焖煮十五分钟。

7、待汤汁快收开时（如图）即可。

8、然后就可以装好开吃了。

9、总结：这道菜十分有营养，适合午餐和晚餐。