如何自己做奶酥面包

1、首先我们先将除了黄油外其它面包材料全部混合放入容器中，如图所示。

3、将其揉成面团用手撑开可以呈现大片厚膜时，放入软化的黄油，如图所示。

5、将其面团发酵至约为原来面团的两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的咽疖纲掇状态即可，说明发酵可以了。

7、将醒发好的小圆面团，分别将其搓成长条，放入热狗模具中。开始进行第二次发酵，放入烤箱，选择发酵功能，温度设置为36度，时间为45分钟，同时烤箱内放碗温水，以保持其发酵中的湿度。

9、将发酵好的面包胚，表面刷上一层蛋液，然后将做好的奶酥粒均匀的撒在其面包胚表面，如图所示。